ホワイトアスパラガス＆イチゴ

最近、毎週水曜日と土曜日に開かれているマルクト（市場）でホワイトアスパラガスとイチゴが店舗前にズラ～と並んでいる光景が見られます。特にホワイトアスパラガスはドイツの名産物としても有名ですが、春～初夏になるとホワイトアスパラガスのみを販売している店舗がでるくらい今の時期が一番の食べごろなのです。

そして私もホワイトアスパラガスの料理に挑戦しようと何本か買ったのですが・・・。

まずホワイトアスパラガスの前処理として皮をむいて１５～２０分ぐらい茹でるらしいのですが、私は皮のむき方があまかったのか、硬い皮がまだ残っていて食べたら口の中でその皮がゴワゴワして（インゲンのすじを取り忘れてしまったような感触）１回目の調理は失敗に終わりました。

そして、この私の失敗談をあるドイツ人の知り合いの方に話をしたら、ホワイトアスパラガスの料理方法を教えてくださり（まだ、私は挑戦してはいないのですが）このマルクトでお会いする毎に『シューパーゲル（ドイツ語でのホワイトアスパラガスの呼び名）は買った？』とﾆﾔﾆﾔしながら私に質問してくるようになってしまいました、アハハｯ（苦笑）ちなみに、今日もマルクトでお会いし同じ質問をされました。^_^;

余談ですが、このマルクトに行くと必ず知っている人に会います、この前は夫の友人、その前は・・・と毎回毎回マルクトで誰かに会うところをみるとやはり我が町ハイデンハイムは狭い町だなぁ～と思いますね。

そしてイチゴも今の時期からマルクトに出回って来ていますが、友人の情報によると６月のイチゴで小粒のものが一番おいしいらしです。

１パック２．３～２．５Ｅｕｒｏ（日本円で約３５０～３８０円）。

私もこのマルクトで２回程イチゴ買ったのですがおいしかったです。

マルクトは野菜や果物の他にパン、チーズ、ソーセージなどが売っていますが食べ物ではないお花屋さんも何軒も並んでいます。