ドイツのビール 第二弾

たくさんの友人からドイツのビールを紹介して！とのリクエストがありましたので、引き続きドイツのビール（第二弾）をご紹介いたします。

ビールで一番大切なのはなんといっても鮮度。日本のように主力メーカー（例えば、キリン、アサヒ）が全国各地へ供給するのではなく、ドイツではその土地土地でビールを作り、その場所で新鮮でおしいいものを飲む、いわゆる地ビールが一般的のようです。

私達が住むHeidenherm（ハイデンハイム）にも、Konigsbrou（コーグスブリュー）という地ビールがあります。種類は４種類あり、写真左からWeisbier（バイスビア）　Spesial（スペシャル）　Weiｚen（バイゼン）　Pilsner（ピルスナー）です。日本でよく飲まれるドイツビールはPilsnerのようです。Pilsnerはさっぱりとした喉越しですので、比較的日本人に好まれるのではないでしょうか。

今週末、夫の仕事の関係で私もMinchen（ミュンヘン）へ同行させてもらえることになりましたので、次回はMinchenの地ビールをご紹介いたします。